问 怎么办抵押变更函？

用户询问的是关于如何办理抵押权变更手续的具体流程和所需材料，期望得到详细的解答，尤其是从法律专业视角出发，涵盖五个关键环节的解析，并援引最新的中国相关法律法规原文。

1. 权利人申请：根据《物权法》第一百九十二条及《不动产登记暂行条例实施细则》第七十九条的规定，抵押权发生变更时，抵押权人与抵押人应当共同向不动产登记机构申请抵押权变更登记，提交变更抵押权的合同或者其他证明文件。

2. 变更事由明确：变更抵押权可能源于债务转移、抵押物价值变动或抵押范围调整等情形，需提供相应证明文件，如债务转让协议、评估报告等，符合《民法典》第四百零四条关于抵押权随主债权转让的规定。

3. 提交必要材料：应按照《不动产登记资料查询暂行办法》的要求，提交包括但不限于原抵押权登记证明、身份证明、变更抵押权的协议或决定书、不动产权属证书等。

4. 登记审查：不动产登记机构在收到申请后，依法进行审核。根据《不动产登记暂行条例》第十四条，登记机构应对申请材料的真实性、合法性、有效性进行审查。

5. 办理变更登记及公告：审核通过后，不动产登记机构应及时办理抵押权变更登记，并根据《不动产登记暂行条例实施细则》第八十条规定，可予以公告，以保障交易安全和第三人利益。

总结来说，办理抵押权变更函需权利人与义务人共同申请，明确变更事由并提供相关证明材料，经不动产登记机构严格审查后，完成变更登记并可能进行公告，整个过程严格遵循我国现行的《民法典》、《物权法》、《不动产登记暂行条例》及其实施细则等法律规定。