问 房产土地抵押去哪办？

用户提出的问题是关于在中国进行房产和土地抵押登记的具体流程及所需材料，以及在这一过程中可能遇到的法律风险和应对策略。

从资深高级律师的角度出发，针对您的问题，我将从以下五个方面进行详细分析：

1. 登记机构与流程：根据《中华人民共和国物权法》第185条的规定，“设立抵押权，当事人应当采取书面形式订立抵押合同。”同时，根据《不动产登记暂行条例》第2条的规定，“本条例所称不动产登记，是指不动产登记机构依法将不动产权利和其他法定事项记载于不动产登记簿的行为。”因此，您需要前往当地不动产登记中心办理相关手续。具体流程包括签订抵押合同、提交申请材料、审核、缴费、领取不动产登记证明等步骤。

2. 所需材料：《不动产登记暂行条例实施细则》第23条规定：“申请不动产登记，申请人应当提交下列材料：（一）登记申请书；（二）申请人、代理人身份证明材料、授权委托书；（三）相关的不动产权属来源证明材料、登记原因证明文件、不动产权属证书；（四）不动产界址、空间界限、面积等材料；（五）与他人利害关系的说明材料；（六）法律、行政法规以及本实施细则规定的其他材料。”因此，您需要准备上述所有材料，并确保其真实性和合法性。

3. 法律风险：根据《中华人民共和国担保法》第35条的规定，“抵押人所担保的债权不得超出其抵押物的价值。”因此，在设定抵押时，应避免超过抵押物实际价值的担保额度，否则可能导致抵押权无法实现的风险。此外，《民法典》第409条规定：“抵押权人可以放弃抵押权或者抵押权的顺位。抵押权人与抵押人可以协议变更抵押权的顺位以及被担保的债权数额等内容，但抵押权的变更未经其他抵押权人书面同意的，不得对其他抵押权人产生不利影响。”这意味着，未经其他抵押权人同意，不得随意变更抵押权的顺位或增加债务金额，否则可能损害其他债权人的利益。

4. 解决策略：建议聘请专业律师参与谈判，起草并审查抵押合同，以确保合同条款合法有效，避免日后发生纠纷。同时，建议定期评估抵押物价值，确保抵押物价值不低于所担保的债权额，以防范市场波动带来的风险。

5. 最新法律法规：目前，涉及房产和土地抵押的主要法律法规包括《中华人民共和国民法典》、《不动产登记暂行条例》及其实施细则等。其中，《中华人民共和国民法典》已于2021年1月1日起施行，取代了原有的《中华人民共和国物权法》，成为调整我国不动产抵押权等物权关系的基本法律依据。

综上所述，房产和土地抵押涉及复杂的法律程序和潜在风险，建议您在专业人士的指导下进行操作，以确保交易的安全性和合法性。

通过以上分析，希望您能够全面了解房产和土地抵押的相关法律要求和注意事项，从而做出明智的决策。