1. 根据《中华人民共和国保险法》第四十六条,保险受益人可以是被保险人或者其指定的其他人。被保险人或者其指定的其他人可以是被保险人的配偶、子女、父母等亲属,也可以是其他有资格获得保险金的人。因此,保险受益人的范围比较广泛,并不局限于被保险人的配偶、子女、父母等亲属。
2. 根据《中华人民共和国继承法》第一千零二十三条规定,被保险人死亡后,其保险合同中的受益人可以继续享有保险金权益。被保险人或者其指定的他人可以是被保险人的配偶、子女、父母等亲属,也可以是其他有资格获得保险金的人。因此,被保险人死亡后,其保险合同中的受益人仍然有效。
3. 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百三十七条规定,被保险人死亡后,其遗产应当按照下列顺序继承:(一)配偶、子女、父母;(二)兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。因此,被保险人的遗产继承顺序为配偶、子女、父母,不包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
4. 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百三十七条规定,被保险人死亡后,其遗产应当按照下列顺序继承:(一)配偶、子女、父母;(二)兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。因此,被保险人的遗产继承顺序为配偶、子女、父母,不包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
5. 根据《中华人民共和国保险法》第五十三条,被保险人或者其指定的受益人可以随时申请领取保险金。被保险人或者其指定的受益人可以以口头或者书面形式提出申请。口头申请的,保险人应当即时记录;书面申请的,保险人应当及时签收。因此,被保险人或者其指定的受益人可以随时申请领取保险金,并不受申请形式的限制。
综上所述,保险受益人和被保险人过世后的法律依据包括《中华人民共和国保险法》、《中华人民共和国继承法》和《中华人民共和国民法典》。在保险合同中,受益人可以是被保险人或者其指定的其他人,被保险人死亡后,其保险合同中的受益人仍然有效。被保险人死亡后,其遗产应当按照配偶、子女、父母等顺序继承,不包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。被保险人或者其指定的受益人可以随时申请领取保险金,并不受申请形式的限制。
总结:综上所述,保险受益人和被保险人过世后的法律依据包括《中华人民共和国保险法》、《中华人民共和国继承法》和《中华人民共和国民法典》。在保险合同中,受益人可以是被保险人或者其指定的其他人,被保险人死亡后,其保险合同中的受益人仍然有效。被保险人死亡后,其遗产应当按照配偶、子女、父母等顺序继承,不包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。被保险人或者其指定的受益人可以随时申请领取保险金,并不受申请形式的限制。