问 厨师网贷抵押金怎么办的？

厨师网贷抵押金的问题主要涉及的是个人在借贷过程中被要求提供抵押金的情况，具体而言，该厨师希望了解在这样的借贷关系中，抵押金的合法性、如何确保自身权益不受侵害以及一旦发生纠纷应如何解决等问题。

针对这个问题，从法律的角度来看：

1. 合法性：根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条的规定，“禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。”如果网络贷款平台或个人要求借款人提供高额抵押金，且存在高利贷嫌疑，则可能违反上述法律规定，不具备合法性。
2. 合同条款：根据《民法典》第四百六十五条，“依法成立的合同，受法律保护。”因此，双方签订的借款合同应当符合法律法规的要求，否则合同部分条款无效。如果合同中关于抵押金的条款显失公平或者存在欺诈情形，借款人可以请求人民法院予以撤销或变更。
3. 风险提示与告知义务：根据《消费者权益保护法》第二十条，“经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。”网贷平台有义务向借款人充分说明贷款条件、还款方式及违约责任等内容。
4. 个人信息保护：依据《个人信息保护法》，任何组织和个人需要取得他人个人信息的，应当依法取得并确保信息安全，不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息，不得非法买卖、提供或者公开他人个人信息。
5. 争议解决机制：根据《仲裁法》和《民事诉讼法》，当事人可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决因合同引起的争议。建议首先尝试通过友好协商解决问题；若协商不成，可向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。

综上所述，《民法典》及相关法律法规为解决此类问题提供了明确的法律依据。作为借款人，在遇到不合理的抵押金要求时，应积极寻求法律途径维护自身合法权益。