问 采矿都是什么矿？

用户询问的是关于采矿活动所涉及的主要矿产种类，以及可能涉及到的相关法律规定。以下是针对该问题的详细法律解析：

1. 矿种分类：根据《中华人民共和国矿产资源法》第二条的规定，矿产资源包括能源矿产、金属矿产、非金属矿产和水气矿产四大类。具体如石油、天然气属于能源矿产；铁、铜、铝等属于金属矿产；石英砂、石膏、大理石等属于非金属矿产；地下水、矿泉水则属于水气矿产。

2. 开采许可：所有采矿活动都必须依法取得采矿许可证，这是《矿产资源法》第三条明确要求的。未取得采矿许可证而擅自开采的，将被视为违法行为。

3. 环境保护：采矿活动需遵守《矿产资源法》第十七条，对矿区土地复垦及环境保护有明确规定，矿产资源开发应坚持“谁开发，谁保护；谁破坏，谁治理”的原则。

4. 资源补偿：《矿产资源法》第三十条规定，开采矿产资源应当按照国家有关规定缴纳矿产资源补偿费，以保障国家对矿产资源的所有权收益。

5. 安全生产：在采矿过程中，还须遵守《安全生产法》等相关法律法规，确保作业安全，防止发生安全事故。

综上所述，中国的采矿活动涵盖了多种矿产类型，且受到严格的法律监管，包括但不限于采矿许可、环境保护、资源补偿和安全生产等方面。任何采矿行为都必须遵循这些法律规定，以保障国家利益和生态环境。

最新完整的中国法律依据可参考《中华人民共和国矿产资源法》（2016修正版）及相关的行政法规和部门规章。