用户提出的问题主要关注的是小牛在线P2P平台上的债权转让过程中遇到的困难，希望了解这些困难背后的原因以及可能的解决方案。用户可能关心以下几个方面：
1. 债权转让的合法性：用户想知道在小牛在线这样的P2P平台上进行债权转让是否符合中国的法律法规。
2. 平台责任：用户想了解如果平台在债权转让流程中存在操作不当或管理不善，他们应承担何种法律责任。
3. 转让效率：用户对债权转让过程中的时间消耗、手续繁杂等问题表示关切，希望得到优化建议。
4. 投资者权益保护：用户关心在转让过程中，投资者的合法权益如何得到保障，如本金、利息的回收等。
5. 法律救济途径：用户可能想知道当他们在债权转让中遇到问题时，可以通过哪些法律途径寻求帮助。
根据《合同法》、《网络借贷信息中介机构业务活动管理暂行办法》等相关法规，我将从五个方面进行详细分析：
1. 合法性根据《合同法》第79条：“债权人可以将合同的权利全部或者部分转让给第三人”，P2P平台上的债权转让行为原则上是合法的。但需遵守《网络借贷信息中介机构业务活动管理暂行办法》第十一条规定，不得“自行担保”、“期限错配”等，确保合规性。
2. 平台责任若平台在债权转让过程中存在误导、欺诈、违反监管要求的行为，根据《消费者权益保护法》，平台应对投资者的损失承担相应赔偿责任。同时，《网络安全法》也规定，平台有义务保障用户数据安全。
3. 转让效率《网络借贷信息中介机构业务活动管理暂行办法》第三十条规定，平台应当提供便捷的信息查询服务，提高信息披露透明度。若平台在转让流程设计上过于复杂，影响了效率，可能需要改进。
4. 投资者权益保护投资者的权益受《合同法》及《民法典》保护。平台有义务协助投资者完成债权转让，并确保其本金与利息的安全。若发生纠纷，可通过仲裁或诉讼方式维护权益。
5. 法律救济途径若投资者在转让过程中权益受损，可首先向平台投诉，要求改正；若无法解决，可向地方金融监管部门举报，或通过仲裁、法院诉讼等途径寻求法律援助。
总结：小牛在线P2P平台上的债权转让在中国法律框架下是可以进行的，但必须遵循相关法规，保证交易的公平、公正、公开。投资者在转让过程中遇到困难，有权要求平台改善服务，必要时可寻求法律途径解决。
