用户的问题主要集中在两个点：一是债权转让的通知是否已经送达给对方；二是如果对方声称未收到通知，那么在此情况下应如何处理，以及相关的法律规定是什么。
一、债权转让的法律规定
根据《中华人民共和国合同法》第79条：“债权人可以将合同的权利全部或者部分转让给第三人，但有下列情形之一的除外：（一）根据合同性质不得转让；（二）按照当事人约定不得转让；（三）依照法律规定不得转让。”
二、债权转让的通知义务
根据《中华人民共和国合同法》第80条第一款：“债权人转让权利的，应当通知债务人。未经通知，该转让对债务人不发生效力。”
三、通知方式与证据留存
债权人通常通过书面形式（如快递、挂号信、电子邮件等）向债务人发出债权转让通知，并保留发送凭证作为证据。若对方否认收到通知，债权人可以通过查询邮寄记录、邮件收发记录等方式证明已尽到通知义务。
四、未通知的法律后果
如果未能有效通知债务人，债权转让对债务人不发生效力。债务人仍需向原债权人履行债务。债权人与受让人之间的债权转让协议对债务人没有约束力。
五、解决争议途径
若对方坚称未收到通知，债权人可考虑采取诉讼或仲裁的方式解决争议。在法庭上，债权人需要提供充分的证据证明其已尽到了通知义务。法院会根据证据判断债权转让是否有效。
总结：
在债权转让过程中，债权人必须通知债务人，否则转让对债务人不产生效力。债权人应选择适当的告知方式并妥善保存证据，以防对方日后否认收到通知。若发生争议，可通过司法途径寻求解决方案，以保护自身权益。在实际操作中，建议债权人咨询专业律师，确保程序合法合规。
