非法吸收公众存款罪是指违反国家金融管理法规，未经批准，向社会不特定对象吸收资金，扰乱金融秩序的行为。对于一个具体的案例，例如涉及700万元的数额，我会从以下五个方面进行详细的法律分析：
1. 犯罪构成根据《刑法》第一百七十六条的规定，非法吸收公众存款罪的构成要件包括：行为人实施了吸收公众存款的行为；吸收的资金数额达到较大标准，即个人或者单位非法吸收公众存款数额在20万元以上的，或者单位非法吸收公众存款数额在100万元以上的。在您提到的案例中，700万元已经明显超过了这个数额标准。
2. 主观要件行为人必须具有非法占有目的，即明知自己的行为会扰乱金融秩序，仍故意为之。如果能证明行为人确实没有非法占有的意图，可能构成其他犯罪，如集资诈骗罪。
3. 证据收集要定为非法吸收公众存款罪，需要有充足的证据，如借款合同、转账记录、证人证言等，证明行为人实施了吸收公众存款的行为且达到了上述金额标准。700万元的金额通常会有详细的财务记录和收款凭证作为证据。
4. 刑事责任对于非法吸收公众存款罪，根据《刑法》规定，数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。700万元的数额可能会被认定为“数额巨大”，因此可能面临较长的刑期。
5. 刑事诉讼程序案件进入司法程序后，会由公安机关侦查，检察院审查起诉，法院审理。如果定罪成立，被告人有权聘请律师进行辩护，提出量刑意见。
总结：
非法吸收公众存款700万元的案件，属于典型的非法吸收公众存款罪，行为人可能面临严重的刑事责任。但具体判决还需结合案情、证据及法律规定进行。在此类案件中，律师的专业意见和辩护策略对结果有重大影响。
