用户的问题主要关注的是非吸收公众存款的P2P平台——草根投资的资产估值。他们希望了解该平台资产的真实价值，以及在可能的法律纠纷或清算过程中，这些资产将如何被评估和分配。作为资深高级律师，我将从五个方面进行详细的法律分析，并引用相关法律规定：
1. 资产确认与分类：
根据《企业破产法》第34条：“债务人的财产包括破产申请受理时属于债务人的全部财产，以及破产申请受理后至破产程序终结前债务人取得的财产。”草根投资的资产应包括但不限于现金、应收账款、股权、债权、实物资产等。需要对这些资产进行详尽的清点和分类。
2. 资产估值方法：
《企业破产法》第68条规定：“管理人应当及时拟订财产变价方案，经债权人会议讨论通过或者报人民法院批准后，负责执行。”根据实际情况，可以采用市场法、成本法或收益法对资产进行估值。
3. 债权人权益保护：
在资产估值完成后，会按照《企业破产法》第109条的规定，按照法定顺序进行清偿：首先是破产费用和共益债务；然后是职工工资、社保费用及补偿金；接着是一般税收；之后是普通破产债权。这意味着，草根投资的投资者可能会作为普通债权人，按比例获得其投资的部分或全部回收。
4. 投资者权益保护：
如果草根投资涉嫌非法集资或者其他犯罪行为，那么根据《刑法》第一百九十二条关于“集资诈骗罪”的规定，投资者的损失有可能被列为追缴对象。此外，《防范和处置非法集资条例》也强调了对受害者的权益保护，政府有关部门可能会采取措施追讨非法所得，用于赔偿受害者。
5. 法律诉讼与仲裁：
若投资者认为其权益受损，可以通过民事诉讼或仲裁方式寻求救济。根据《民事诉讼法》的相关规定，投资者可向有管辖权的法院提起诉讼，要求草根投资或其他责任方承担法律责任。同时，如果合同中有仲裁条款，也可能选择仲裁解决争议。
总结：
草根投资的资产估值过程涉及多个步骤，包括确认资产、分类、估值以及后续的清偿程序。这不仅依赖于专业的财务评估，还需要遵循严格的法律程序，以保障所有利益相关者的合法权益。投资者在这一过程中，有权参与并监督资产处理的过程，同时也有权利通过法律途径维护自身权益。
