用户希望了解的是在中国境内，酒店员工发生工伤事故后的法定赔偿标准及相关法律规定，重点关注赔偿项目、计算方法、适用法规以及劳动者权益保障等内容。
1. 赔偿项目与计算方法根据《工伤保险条例》第三十条至三十八条，工伤赔偿包括医疗费用、住院伙食补助费、康复费用、停工留薪期间工资、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。具体金额按照统筹地区上年度职工月平均工资及伤残等级等因素确定。
2. 工伤认定依照《工伤保险条例》第十四条、第十五条的规定，酒店员工在工作时间和工作场所内因工作原因受到伤害或者患职业病等情况应被认定为工伤。
3. 责任主体用人单位需参加工伤保险，由工伤保险基金支付部分赔偿费用；对于未参保或赔偿不足的情况，按照《社会保险法》和《劳动合同法》规定，用人单位应当承担相应赔偿责任。
4. 申请程序员工发生工伤后，应及时向用人单位报告并按规定程序申报工伤认定，经过社会保险行政部门确认工伤事实后方可享受相关待遇。
5. 法律依据主要依据有《工伤保险条例》、《社会保险法》、《劳动合同法》等相关法律法规。
综上所述，酒店员工在遭受工伤事故后，其赔偿标准将综合考虑工伤类别、伤残程度、治疗康复情况及统筹地区经济水平等因素，并严格按照国家现行法律法规执行。如遇用人单位未足额参保或拒绝赔付等情况，可通过法律途径维护自身合法权益。
